Polos de piña y lima
Cuando mis hijos eran pequeños y les costaba tomar fruta recuerdo que preparaba mil inventos para que lo hicieran, en compota, gelatina, helados… supongo que como todas las madres. Los polos helados se han convertido así en una costumbre en casa. En verano es...
Egg salad wrap y un postre…mmm…
En los países anglosajones es muy típico comer el “Egg salad Sandwich”. Para mí, junto con el BLT (bacon, lechuga y tomate) has sido siempre mis favoritos. Esta ensalada de huevo la utilizo mucho cuando vienen invitados, en sandwich o sobre canapés, pero...
Crumble de frutas
Cuando aún no tenía hijos me pasaba horas viendo el Canal Cocina con un cuaderno y bolígrafo en mano para anotar trucos y recetas que me gustaban. Os puedo decir que tengo una librería llena de libros de gastronomía, pero lo que más consulto es “Mi...
Shortcake
La primera vez que probé el Shortcake fue en Estados Unidos y me encantó. Este pastel es una mezcla entre galleta (sin ser tan dura) y bizcocho (sin ser tan blando). Pero lo que más me gusta son las posibilidades que tiene. Se puede rellenar, napar por encima, servir...
Fruta en las fiestas de cumpleaños de los niños
Normalmente los cumpleaños de los niños se celebran por la tarde y se prepara una merienda. Aunque es cierto que es un día de caprichos, yo soy fiel defensora de, al menos, ofrecer algún tipo de fruta en las fiestas. Quizás me viene de familia (mi padre se toma 2 kg...
