Era la segunda vez que hacía cake pops, así que decidí arriesgarme y hacerlos unos cake pops de Hello Kitty. Sabía que a las niñas les encantaría. Son más fáciles de lo que parece. Si yo los he hecho, cualquiera puede.
Por dentro eran de galleta Oreo molida y queso philadelphia, que para mí, que no soy ninguna profesional, son más rápidos y fáciles que los de bizcocho desmenuzado.
En lugar de dar forma de bola se hacen un poco más ovaladas y con dos “piquitos” como orejas. Después se pinchan en los palos poniendo en la punta un poco de chocolate caliente para que se selle la bola al palo y se dejan enfriar en la nevera.
Por último se sumergen en chocolate blanco derretido al baño maría y al momento se ponen los lacitos y nariz hechos de fondant. Cuando el chocolate este frío se pintan los ojos y bigotes con pintura comestible.
Inspiradas en Kitty estaban también estas mini pizzas.
Se me ocurrió cuando compramos una caja para hacer galletas con cortapastas de Hello Kitty que me serviría para cortar la masa de la pizza. Luego sólo bastaba con usar salchichón para el lazo, queso cheddar para la naríz y aceitunas negras para ojos y bigote.
Lo más difícil es conseguir que la cara no se desfigure al calentarse en el horno, ya que la masa se hincha, el queso se expande y no se sabe donde acabarán los bigotes…
15 mini pizzas después llegué a la conclusión de que es mejor hacer una pizza grande que muchas pequeñas. Además me pasé un buen rato cortando aceitunas y haciendo los círculos de los ojos cortándolas con el agujero de una pajita. ¿merece la pena? Por la cara de entusiamo que pusieron al verlas, Si!
